一周菜单1.19--1.24-苏州市振华中学校

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一周菜谱

一周菜单1.19--1.24

作者：蒋公瑾来源：本站原创发布时间：2015年01月16日浏览次数：

				学校学生餐每周菜单（盒饭餐类）

价格（元/份）			价格（元/份）			价格（元/份）
菜名	主料	配量（g/份)	菜名	主料	配量（g/份)	菜名	主料	配量（g/份)
红烧鸡腿	鸡腿	100	酱烧大排	猪肉	100	红烧小肉	猪腿肉	80
红烧鸡腿			酱烧大排			红烧小肉	小油豆腐	20
油面筋塞肉	猪腿肉	50	高汤鱼丸	鱼肉	60	美味牛排	牛肉	70
油面筋塞肉	油面筋	10	高汤鱼丸			美味牛排
豆沙包	豆沙包	60	莴笋木耳肉片	莴笋、木耳	80	扬州炒饭	鸡蛋、方腿	足量
豆沙包			莴笋木耳肉片	猪腿肉	20	扬州炒饭	青豆、玉米	足量
水面筋炒肉丝	青椒、水面筋	90	红烧萝卜	萝卜	100	红烧豆腐	豆腐、木耳	80
水面筋炒肉丝	猪腿肉	20	红烧萝卜			红烧豆腐	胡萝卜	20
蒜泥菠菜	菠菜	100	蒜泥小白菜	小白菜	100	农家大青菜	大青菜	100
紫菜蛋汤	紫菜、鸡蛋	30	罗宋汤	番茄、包菜等	30	鸭血粉丝汤	粉丝、鸭血等	30
主食	米饭	足量	主食	米饭	足量	主食	米饭	足量
水果			水果			水果
供餐日期	2015年1月19日		供餐日期	2015年1月20日		供餐日期	2015年1月21日


价格（元/份）			价格（元/份）			1.供餐单位:
菜名	主料	配量（g/份)	菜名	主料	配量（g/份)
红烧肉圆	猪腿肉	100	茄汁胸排	猪腿肉	100	责任人:
红烧肉圆			茄汁胸排
吉利鱼排	鱼肉	50	百叶包肉	猪腿肉	50	日期:
吉利鱼排			百叶包肉	百叶	10	2.学校分管部门:
粉皮肉丝	粉皮	80	番茄炒蛋	鸡蛋	20	责任人:
粉皮肉丝	猪腿肉	20	番茄炒蛋	番茄	60
葱油南瓜	南瓜	100	手撕包菜	包菜	100
葱油南瓜			手撕包菜			3.营养师:
烂糊白菜油面筋	白菜/油面筋	100/20	上汤小青菜	小青菜	100
扁尖冬瓜汤	扁尖、冬瓜	30	山芋粥	山芋、糯米	30
主食	米饭	足量	主食	米饭	足量	日期:
水果			水果
供餐日期	2015年1月22日		供餐日期	2015年1月23日

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