为进一步加强学校食堂管理,提升餐饮服务质量,2025年3月19日,苏州市振华中学校组织召开膳食管理委员会会议。吕亚军副校长、德育处陈学英主任、吴依华副主任、总务处倪振华主任及学校膳食管理委员会成员参加会议。会议由谢振良副校长主持。
大家齐聚一堂,共同为校园饮食健康把关。
会前,全体与会人员来到食堂后厨,全面了解了食堂原材料验收、仓储管理、加工操作、烹饪分餐、餐具消毒和留样管理等环节,并对现场进行了细致的检查。
会上,倪振华主任详细介绍食堂运行整体情况,传达了食堂管理相关文件要求,并就学校食材采购、菜品搭配、日常管理等方面情况进行汇报。谢振良副校长强调,食堂工作关乎师生切身利益,学校食堂坚持严格把好食品安全关、饭菜质量关,继续提升服务水平。吕亚军副校长强调,食品安全是学校工作重中之重,希望家校携手,共同保障好师生饮食安全、健康。会上,家校双方还就食堂管理工作进行了充分交流。
学校食堂还在招标、验菜、陪餐等工作中邀请家长参与,让家长充分了解学校食堂管理工作,搭建起学校与家长的沟通桥梁,共同为师生提供更优质、安全、营养的餐饮服务。