本月起，市教育局直属学校的食堂管理人员将按片一月开一次例会，分析交流校园食堂管理情况，互相检查，取长补短，确保师生“舌尖上的安全”，提高校园食堂伙食质量。3月25日，市教育局直属学校在振华中学召开食堂管理工作现场会，会上，市教育局有关处室负责人发布了这一新规。
　　市教育局直属的学校有32所，为方便师生午餐，都在校内开办了食堂，有的还为邻近学校和周边单位提供午餐。根据新规，32所学校依地域被分成南、北两片，南片17所学校，北片15所学校，今后将每月按南、北两片开展互相督查，交流取经，推广好做法。同时各校将主动邀请卫监所的工作人员到校展开不定期的普查、抽查、专项检查，发现问题，不管大小立即整改。
　　部分与会人员参观了振华中学食堂。振华食堂近年来管理不断升档，目前等级为A。据振华中学校长周颖介绍，振华食堂每天承担着2800人的午餐任务。上午9点多，40多个师傅正在忙碌，食堂内热气腾腾、菜香四溢。一路看过去，更衣间、消毒间、配菜间、熟食间、洗涮间、消毒间、留样间等各种功能间大大小小多达16间，蓝底白字的标识一应俱全，桌面、灶面、水池、地面干干净净，所有物品按规摆放，生食、熟食一律分开。
　　负责食堂的杨经理告诉记者，这几年学校探索出了食堂管理“五常法”，即天天组织新鲜食材，天天检查员工卫生、天天整顿操作规范、天天清洁食堂环境、天天要求员工严格自律，在确保安全、卫生的同时，食堂也努力让午餐营养好、口味好，目前每天五菜一汤，一大荤一中荤一小荤二蔬菜，有时还添加粗粮。（记者　夏禾）（2014年3月26日）