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一周菜谱
一周菜单12.21--12.25
作者:蒋公瑾 来源:本站原创 发布时间:2015年12月21日 浏览次数:
学校学生餐每周菜单(盒饭餐类)
价格(元
/
份)
价格(元/份)
价格(元/份)
菜名
主料
配量(
g/
份
)
菜名
主料
配量(
g/
份
)
菜名
主料
配量(
g/
份
)
卤汁鸭块
鸭块
100
清蒸藤椒肉排
猪腿肉
100
红烧大排
大排
100
百叶包肉
猪腿肉
50
油面筋塞肉
猪腿肉
50
清蒸蛋饺
猪腿肉
50
百叶
10
油面筋
10
鸡蛋
10
玉兔包
玉兔包
60
番茄炒鸡蛋
鸡蛋
20
咸肉菜饭
青菜、胡萝卜
足量
番茄
80
咸肉
蒜香萝卜肉皮
萝卜
90
麻辣豆腐
豆腐
100
木耳西葫芦
西葫芦
90
青蒜、肉皮
30
木耳
10
油煸青菜
青菜
100
蒜泥生菜
生菜
100
清炒小白菜
小白菜
100
紫菜蛋汤
紫菜、鸡蛋
30
三鲜汤
雪菜、黄豆芽
30
罗宋汤
番茄、包菜等
30
主食
米饭
足量
主食
米饭
足量
主食
米饭
足量
供餐日期
2015年12月21日
供餐日期
2015年12月22日
供餐日期
2015年12月23日
价格(元/份)
价格(元/份)
1.供餐单位:
菜名
主料
配量(
g/
份
)
菜名
主料
配量(
g/
份
)
红烧肉圆
猪腿肉
100
奥尔良鸡腿堡
鸡腿肉
100
责任人:
风味牛肉
牛肉等
50
葱花炖蛋
鸡蛋
60
日期:
胡萝卜
10
2.学校分管部门:
芹菜香干肉丝
芹菜、香干等
80
水面筋肉丝
水面筋
80
责任人:
猪腿肉
20
猪腿肉
30
五香茄子
茄子
100
红煨冬瓜
冬瓜
100
3.营养师:
葱油白菜
白菜
100
葱油包菜丝
包菜
100
萍菇豆腐汤
萍菇、豆腐等
30
山芋粥
山芋等
30
主食
米饭
足量
主食
米饭
足量
日期:
供餐日期
2015年12月24日
供餐日期
2015年12月25日
录入者:蒋公瑾
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